Menù

Il gusto unico del sashimi nel ristorante giapponese a Bassano Del Grappa

Gustate l'unicità della tradizione culinaria del lontano Oriente nel Ristorante Giapponese Hisyou a Bassano Del Grappa. Gli chef di scuola nipponica vi proporranno esclusivamente piatti freschi e di qualità: scegliete dal menu alla carta o provate il menu degustazione, immergendovi totalmente nel clima saporito del Sol Levante. Sushi, sashimi, tempura e una ricca scelta di pesce crudo sono solo alcune delle pietanze da provare, preparate rigorosamente con ingredienti locali come il pesce, proveniente dai mari della Sicilia e della vicina Chioggia. 

MENÙ ALLA CARTA


Sbirciate il nostro menù alla carta, esattamente come lo trovate nei nostri ristoranti a Bassano Del Grappa e Treviso. Lasciatevi incuriosire e prenotate un tavolo presso il locale in Viale Diaz 10, oppure utilizzatelo per ordinare telefonicamente, usufruendo del servizio take away! 

MENU DEGUSTAZIONE


Il Ristorante Giapponese Hisyou, oltre che offrirvi la possibilità di scegliere i vostri piatti preferiti dalla carta, vi propone una selezione di specialità tipiche della cucina nipponica comprese nel menù degustazione, al prezzo complessivo di € 45.
ANTIPASTI

Maguro tataki
Tonno tataki 8 € 
Samurai stick
Spring roll di pesce 7 € 
Wakame sunomono
Alghe giapponesi in aceto di riso 5 € 
Kaisen sunomono
Misto di pesce crudo 8 €
Maguro wasabi
Tonno con wasabi 7 € 
Shake ponzu
Salmone con salsa giapponese 6,50 € 
Nuta
Spaghettini di calamaro e sedano con salsa miso 6,50 € 
Kioza
Ravioli giapponesi 8 € 

INSALATE

Kaisen
Insalata mista con misto mare 7,50 € 
Kani
Insalata mista con polpa di granchio 8 €
Maguro
Insalata mista con tonno tataki 8,50 € 
Insalata thailandese (con mango e salsa) 9 € 

PRIMI

Gohan
Riso al vapore 2,50 € 
Riso alla piastra con filetto mignon 10 € 
Riso alla piastra con pollo in salsa teriyaki 8 € 
Riso alla piastra con frutti di mare 9 € 
Riso alla piastra con sake 10 € 
Tendon
Riso bianco con tempura 8,50 € 
Chirashi
Riso suhi con pesce crudo 13 € 
Curryrice
Riso bianco con salsa al curry e vitello 8 € 
Unagidon
Riso bianco con anguilla arrosto 12 € 
Spaghetti soba/udon con misto mare
Grano saraceno/farina bianca 8,50 € 
Spaghetti di riso alla thailandese
con frutti di mare 8,50 € 
Tempura soba/udon
Spaghetti con zuppa e fritto misto 10 € 
Calamari ripieni
Riso mescolato con frutti di mare e caviale 12 € 

ZUPPE

Zuppa di miso
Pasta di soia con verdure 3,50 € 
Miso hamaguri
Zuppa di miso con vongole 6 € 
Dobin mushi
Zuppa con pesce misto 6 € 
Ebi jiru
Gamberoni con brodo di bambù 18,50 € 

AGEMONO (FRITTI)

Tempura moriawase
Gamberoni e verdure 13 € 
Kaisen tempura
Tempura misto mare 15 € 
Ebi tempura
Gamberoni fritti 15 € 
Spring roll di granchio morbido e misto mare 15 € 
Mini korroke
Polpette di patate con vitello 6,50 € 
Tempura
Tempura di gamberetti - salsa piccante 15 € 

MUSU (VAPORE)

Suzuki musu sake miso
Branzino al vapore con sakè miso 15 € 

YAKIMONO (ARROSTI)

Yakitori
Spiedini di pollo, 2 pezzi 7,50 € 
Unagi kabayaki
Anguilla arrosto 13 € 

TEPPANYAKI (ALLA PIASTRA)

Kaisen
Gamberoni, capesante, salmone 18 € 
Shake teppanyaki
Filetto di salmone 12 € 
Hotategai teppanyaki
Capesante al sakè di soia 13 € 
Ebi teppanyaki
Gamberoni 16 € 
Ika shioyaki
Calamaro 11 € 
Suzuki teppanyaki
Filetto di branzino al cartoccio con zenzero 14 € 
Tori teriyaki
Pollo tekiyaki 9 € 
Branzino alla thailandese
Filetto di branzino con curry 13 € 
Gyu rong
Involtino di roast beef con ripieno di verdure 13 € 
Hirame kabayaki
Filetto di rombo in salsa piccante 21 € 
Yasai itame
Verdure miste scottate 6 € 
Beef of kobe
Il miglior manzo del mondo 42 € 
SUSHI E SASHIMI

Su.sa
Sushi e sashimi misto 20 € 
Sushi misti
8 pezzi nigiri + 4 pezzi maki 14 € 
Sashimi misti
Fettine di pesce crudo misto 16 € 
Barca lovers
Misto di sushi con maki arcobaleno 25 € 
Barca family
1 porzione di sushi, 1 di sashimi, 1 di maki 40 € 
Barca party
2 porzione di sushi, 1 di sashimi, 2 di maki 60 € 
Temaki (cono: gusti a scelta)
California, spicy tuna, salmone, tonno, gambero 5 € 

SASHIMI SPECIALI
Scampi
serviti sia in sushi che in sashimi s.q.*
Ostriche
OSTRICHE PREPARATE IN 4 SALSE DIVERSE 13 € 
Spicy sashimi
Ricciola e branzino con salsa piccante 15 € 
Sashimi new style
Gamberi, branzino, ricciola, zenzero, olio hisyou 15 € 
Tartare di salmone con tobiko 15 € 
Tartare di tonno con tobiko 17 € 
Carpaccio di rombo crudo con olio di limone e miso 16 € 
Tartare di pesce al gusto di limone, melone e zenzero adagiata sul tofu 21 € 
SALMONE, TONNO, GAMBERI, SALSA E CIPOLLINE € 18.00
Butter fish sashimi
Pesce bianco al burro 17 € 
Hisyou sashimi misto
con tobiko e salsa piccante 18 € 

* prezzo variabile secondo quantità e quotazione del giorno

MAKI E SUSHI SPECIALI

07 sushi misto
Sushi misto condito con salsa e tobiko 18 € 
07 maki
Con asparagi, tobiko, carpaccio di branzino e Tempura 17 € 
09 Maki
Con scampi fritti, ebi, asparagi, papaja e philadelphia 18  € 
10 Maki
Con zucca, tonno e insalata 13 € 
Grissini di sushi
Misto di pesce crudo con grissini e salse speciali 16 € 
Arcobaleno maki
Rotoli di tempura con pesce misto 13 € 
New osisushi
Sushi speciale a sette colori, 2 strati di pesce misto 21 € 
Softshell uramaki
Tempura di granchio morbido, avocado, tobiko 15 € 
Tempura uramaki
Rotoli di gamberoni fritti e philadelphia 10 € 
08 Maki
Con salmone e tonno misto, alghe speciali 21 € 
Kokoro maki
Salmone, philadelphia e papaja dentro, tartare di tonno attorno 18 € 
Spicytuna
Tonno piccante con avocado 9 € 
California special
Polpa di granchio, avocado, sesamo 9 € 
California dream
California con pesce misto 12 € 
Tiger uramaki
Tempura, salmone affumicato, uova di salmone 15 € 
Hisyou maki
Philadelphia, tobiko, salmone, avocado, oshinko, Granchio 15 € 
Hisyou sushi
Sushi con salmone e tonno scottato 14 € 
Ise ebi
Astice servito in due parti, cotto e crudo s.q.*

MAKI CLASSICI

Tekka maki
Rotolo di tonno 6,50 € 
Shake maki
Rotolo di salmone 6 € 
Futo maki
Salmone, granchio, tobiko, oshinko 9 € 
Unagi maki
Rotolo di anguilla arrosto 8 € 
California maki
Polpa di granchio e avocado 6,50 € 

DOLCI

Cremosi di sushi
Strati di creme miste in bicchierini 6 € 
Tortino di cioccolato caldo con gelato al tè verde 6 € 
Mousse di cocco 6 € 
Dolce di riso con pasta di soia 3,50 € 
Gelato tè, rosa, riso 3 € 
Frutta mista 5 € 
Hisyou soft cream 6 € 
Samurai stick
Spring roll di pesce
Zuppa di miso
Pasta di soia con verdure
Teppanyaki
Misto mare
Sashimi sushi e maki
Tempura
Cremosi di sushi
Men
disegni di maki, sushi e bacchette
disegni di maki, sushi e bacchette
Scegliete dal menù alla carta o provate il menù degustazione
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